乳品質(zhì)量追溯系統(tǒng)

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圣元乳品追溯管理系統(tǒng)

圣元，是中國乳制品行業(yè)的重要品牌。自成立以來，其堅(jiān)持提升嬰幼兒配方乳粉品質(zhì)，大力推進(jìn)奶粉振興。圣元重視原料質(zhì)量、嚴(yán)格生產(chǎn)過程規(guī)范和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，從奶源到成品嚴(yán)格把關(guān)，用高度的責(zé)任感、完善的質(zhì)量管理制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，贏得了消費(fèi)者和行業(yè)的高度認(rèn)可，也為行業(yè)做出表率，推動(dòng)國產(chǎn)奶粉質(zhì)量安全水平的提升。

追溯流程圖.png

建安全監(jiān)管體系，高于國家標(biāo)準(zhǔn)

據(jù)悉，圣元工廠采用行業(yè)最先進(jìn)的聽裝奶粉包裝自動(dòng)化生產(chǎn)線，是國內(nèi)乳品界第一條按30萬級(jí)GMP制藥標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的現(xiàn)代智能程控生產(chǎn)線；圣元集團(tuán)還先后引進(jìn)過德國WOLF、ROVEMA公司、瑞士INDOSA等國際公司的一流生產(chǎn)設(shè)備，目前生產(chǎn)早已實(shí)現(xiàn)了全封閉式自動(dòng)化生產(chǎn);與此同時(shí)，按照GMP標(biāo)準(zhǔn)建立的國家級(jí)中心實(shí)驗(yàn)室，檢測(cè)項(xiàng)目數(shù)量與準(zhǔn)確程度均達(dá)到了同行業(yè)的先進(jìn)水平，除了國家規(guī)定的64項(xiàng)檢驗(yàn)指標(biāo)，圣元集團(tuán)還另外設(shè)置了塑化劑、鎘、汞、尿素等32項(xiàng)目檢測(cè)指標(biāo)，安全監(jiān)管體系早已在國家標(biāo)準(zhǔn)之上。近年來，圣元斥重金建設(shè)的法國工廠也投入生產(chǎn)，是目前世界上最大的單體嬰幼兒奶粉工廠，生產(chǎn)的產(chǎn)品都通過了中歐雙重認(rèn)證。

采集關(guān)聯(lián)（半自動(dòng)產(chǎn)線）.png

建全程可追溯系統(tǒng)，從始至終透明化

圣元通過彌特科技定制創(chuàng)建了品質(zhì)管理追溯系統(tǒng)，不僅擁有嚴(yán)格的質(zhì)控體系，實(shí)現(xiàn)從原料、生產(chǎn)過程、成品出廠以及產(chǎn)品上市的全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量控制，每一罐奶粉一碼從生產(chǎn)到配送包括倉儲(chǔ)環(huán)境、運(yùn)輸環(huán)境、操作人員技能等信息，也都會(huì)被一一記錄備案，以確保市場(chǎng)上所銷售的每一罐圣元奶粉都能及時(shí)獲得來源和去向等信息。消費(fèi)者可憑借奶粉產(chǎn)品上的追溯碼，聯(lián)網(wǎng)查詢產(chǎn)品的生產(chǎn)、質(zhì)檢等關(guān)鍵環(huán)節(jié)信息，具有極大的可操作性。

圣元法國海外工廠投產(chǎn)后，同時(shí)引進(jìn)了彌特科技的追溯管理系統(tǒng)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了對(duì)全流程產(chǎn)業(yè)鏈的追溯，包括奶牛養(yǎng)殖、飼料、奶源采集……等一系列源頭把控。在法國布列塔尼工廠，每一罐奶粉都有自己的ID編碼，生產(chǎn)過程中的每個(gè)環(huán)節(jié)都可以根據(jù)ID反向追溯，確保每一罐奶粉的品質(zhì)都能通過歐盟和中國的雙重質(zhì)量認(rèn)證，真正做到信息的無縫對(duì)接。優(yōu)秀的品質(zhì)，得到農(nóng)業(yè)部正言和支持無疑給了圣元等國產(chǎn)乳企莫大的鼓舞和信心，相信在政府的促進(jìn)、扶持和企業(yè)自我管控的提升下，圣元等民族乳企將迎來前所未有的新局面。

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